Насыщенной творческой деятельности Э. М. Нуруллина предшествовали годы учебы в Казанском музыкальном училище по классу ударных инструментов, затем – Казанской государственной консерватории (класс преподавателя И.Ф. Сабирьянова). Еще будучи студентом консерватории, в 1986 г. Эдуард Нуруллин начал трудовую деятельность артистом (ударные инструменты) Государственного оркестра кинематографии под управлением В. Деринга. В данном единственном профессиональном творческом коллективе республики, играющем джаз, он показал себя перспективным молодым специалистом, талантливым музыкантом. За долгие годы работы в оркестре Э. М. Нуруллин участвовал во многих российских и международных джазовых фестивалях, декадах культуры и искусства в таких городах, как Москва, Уфа, Чебоксары, Йошкар-Ола, Ломжа (Польша), Стамбул (Турция) и др.  Выступал с известными джазовыми музыкантами и исполнителями Г. Гараняном (саксофон), И. Брилем (фортепиано), А. Кондаковым (фортепиано), Д. Голощекиным (фортепиано, скрипка), О. Киреевым (саксофон), Р. Ибрагимовым (вокал), Д. Перье (вокал) и др.
В 1989 году он по совместительству начал работать артистом клезмерского ансамбля еврейской музыки «Симха» (художественный руководитель Л. Сонц). В составе данного коллектива много гастролировал по городам Советского Союза, принимал участие в фестивалях еврейской музыки во многих городах России и за рубежом (Польша, Финляндия, США, Израиль, Турция, Греция и др.).
Помимо творчества, в биографии Э. М. Нуруллина занимает важное место и педагогическая деятельность. Высокопрофессиональный музыкант преподавал в детских музыкальных школах г. Казани № 3, 11, 16 по классу ударных  инструментов, проявив себя грамотным педагогом. Писал сам аранжировки для ансамбля, транскрипции партий известных исполнителей на ударных инструментах различных стилей, учитывая музыкальные возможности детей. Его воспитанники принимали участие в республиканских, региональных и российских конкурсах как «Созвездие-Йолдызлык», «Джазовая капель» и др., многие впоследствии выбрали профессию музыканта.  
В 2010 году Государственный оркестр кинематографии РТ, где работал Э. М. Нуруллин, был переведен на баланс Татарской государственной филармонии имени Г. Тукая. А в 2011 году, путем слияния двух оркестров – Государственного эстрадно-симфонического оркестра РТ и Государственного оркестра кинематографии РТ, был образован новый – Филармонический джаз-оркестр Республики Татарстан. За время работы в данном коллективе Э. М. Нуруллин проявил себя как опытный, высокопрофессиональный музыкант, с хорошим чувством ритма и акустики, мастером ансамблевого исполнения. Он, как человек, отвечающий за ритмическую основу почти всех композиций, исполняемых оркестром, не только умеет держать ритм, но и виртуозно импровизирует, играя мелодичные соло на барабанной установке, быстро меняя темп и ритм игры всего биг-бэнда. Он на барабанах создает плотную звуковую фактуру со свободными внутренними линиями, образующими контрапункт с солирующими инструментами. Особую выразительность манере игры музыканта придает чёткость и выверенность каждого его удара. При всем этом джазовые ударные перекликаются, взаимодействуют с другими инструментами оркестра, дополняют и придают цвет сольным партиям, отмечают конец одного и начало другого соло, акцентируют кульминацию. Ритм-секция, в составе которого играет Э. М. Нуруллин – мощная в своем бите, постоянно меняющаяся по тембру и дающая богатую гармоническую поддержку сольным партиям.
За время работы в оркестре Э. М. Нуруллин участвовал в совместных концертах с народными артистами России Игорем Бутманом (саксофон, г. Москва), Анатолием Кроллом (джазовый дирижёр, композитор, пианист, аранжировщик, г. Москва), Давидом Голощекиным  (скрипка, г. Санкт-Петербург), трубачами Валерием Пономаревым (США), Петром Востоковым, музыкантом Андреем Макаревичем (г. Москва), также звездами мирового джаза Демисом Роулендом, Мэнди Гейнс, Элвоном Джонсоном, Ники Харис,  Джейми Дэвисом, Полетт МакУильямс, Глинис Мартином, Шери Мари, Лори Ульямс (США), Джоан Майер (Франция), саксофонистом Рэем Гаскинсом, гитаристом Стэнли Джорданом (США),  перкуссионистом Хосе Гонзалесом (Куба); выступал со всемирно известными коллективами: Государственным камерным джазовым оркестром имени О. Лундстрема под руководством народного артиста России Бориса Фрумкина (г. Москва), вокальным ансамблем «Нью-Йорк Войсес» (США) и другими, где продемонстрировал свои лучшие исполнительские качества.
В составе Филармонического джаз-оркестра РТ Э. М. Нуруллин принимал участие и стал лауреатом на площадках таких фестивалей, как Международный фестиваль современной культуры «Kremlin LIVE»  (г. Казань, 2012 г.), Международный джазовый фестиваль «Розовая пантера» (г. Уфа, 2013 г.), Международный фестиваль Игоря Бутмана «Акваджаз. Sochi Jazz Festival» (г. Сочи, 2013 г.), Международный джаз-фестиваль в г. Саранске (2014 г.), Международный фестиваль искусств «Филармониада» (г. Казань, 2010-2015 гг.), Международный фестиваль «Джазовая Казань» (2014, 2015 гг.), ежегодный литературно-музыкальный фестиваль «Аксенов-фест» (г. Казань, 2011-2012 гг.), фестиваль «Jazz в усадьбе Сандецкого (г. Казань, 2012-2014 гг.).
С Филармоническим джаз-оркестром РТ Э. М. Нуруллин много гастролирует по Республике Татарстан и Поволжскому региону – в городах Самара, Ульяновск, Нижний Новгород, Ижевск, Йошкар-Ола, Уфа, Стерлитамак, Октябрьск, Белебей, выступал с концертами в г. Москве и др. Выступал в значимых культурных мероприятиях XXVII Всемирных летних студенческих игр Универсиада (2013 г.),  Чемпионата мира по водным видам спорта под эгидой Международной федерации плавания FINA (2015 г.), проводимых в г. Казани. Кроме основной работы, он находит время участвовать в творческих проектах джаз-клуба «Старый рояль», где играл с гитаристом Фило Мошадо (Бразилия), вокалистами Кевином Махогани, Грейс Гарланд, Джанин Картер (США), саксофонистом Робертом Анчиполовским (Израиль) и мн. др.
Музыкант принял участие в фондовых записях оркестра на радио и телевидении, записях трех СD-дисков Филармонического джаз-оркестра РТ (2011, 2014, 2017 гг.), показав высокий профессиональный уровень.

Миляуша Гайнатуллина.