С.С. Саттарова в 1949 году после окончания татарской студии при Московской консерватории им.П. Чайковского (хоровое отделение) была направлена в Государственный ансамбль песни и танца РТ Татгосфилармонии им. Г. Тукая хормейстером. В 1954-1956 гг. была заведующей литературной части филармонии. В 1956 году начала работать в клубе им. С. Горбунова, где организовала и руководила самодеятельным татарским хором. До 1981 года она со своим коллективом, который получил звание татарский народный хор, работает во дворце им. В. Ленина. После ухода на пенсию С.С. Шагеева (Саттарова)  организовала вокальные ансамбли: в клубе им. Горького (1981-1982 гг.), в клубе Дома ученых (1982-1985 гг.).