Окончил Казанское музыкальное училище в 1965 году, Казанскую государственную консерваторию (по специальности музыковедение) в 1972 году. Ю. Шамсутдинов работал концертмейстером (фортепиано) с 1990 года в Государственном эстрадно-симфоническом оркестре РТ под управлением заслуженного деятеля искусств РТ Рустема Утэя, с 2005 по 2010 годы в Государственном эстрадно-симфоническом оркестре РТ при Татарской государственной филармонии им. Г. Тукая. Он был одним из ярких представителей казанских джазовых пианистов, много лет преподавал в эстрадно-джазовой музыкальной школе имени Олега Лундстрема.